Issu des brumeuses landes irlandaises, l’Irish Coffe est bien plus qu’un simple café alcoolisé : c’est un réconfort chaleureux pendant l’hiver. Ce cocktail est une alliance irrésistible entre le café corsé, le whisky et la chantilly
🥂 INGRÉDIENTS (pour 1 verre)
4 cl de whiskey irlandais
8 cl de café noir bien chaud
1 à 2 cl de sirop de sucre
Chantilly et 2 ou 3 grains de café pour la décoration
🍸 PRÉPARATION
🔥 Chauffer légèrement le verre à l’eau chaude avant utilisation.
🥃 Verser le whisky et le sirop de sucre dans le verre puis les remuer dans un mélange homogène avec une cuillère
☕️ Placer une cuillère de bar contre la tasse et faire couler le café chaud le long de la cuillère pour créer une belle démarcation entre le whisky et le café.
✨ Décoration : Ajouter la chantilly et les grains de café sur le dessus.
⭐️ ASTUCES DU MIXOLOGUE
- Version sans alcool : Remplacer le whiskey par un café vanillé maison ou une infusion épicée type chicorée.
- Gourmandise extrême : Ajouter un peu de liqueur de chocolat (ou chocolat chaud pour la version soft).
- Crème maison : Utiliser de la crème liquide montée à la main pour une texture légère et aérienne.
LE COCKTAIL QUI RÉCHAUFFE LÂME !🔥
L’Irish Coffee est idéal après un bon repas, ou au retour d’une balade hivernale. Il allie confort et caractère, pour une fin de journée parfaite. Partagez votre dose de chaleur avec #IrishCoffeeMoment !
☕️ Cheers à l’irlandaise !