🛡️ Le Strainer – La Passoire du Barman pour une Finition ParfaitePar Kelly / mai 19, 2025 Le strainer permet de filtrer les glaçons et résidus lors du versement d’un cocktail depuis un shaker ou verre à mélange. 📌 3 MODÈLES PRINCIPAUX : • Hawthorne : avec ressort, s’adapte au shaker• Julep : rigide, utilisé avec verre à mélange• Fine strainer : tamis fin, pour un filtrage double 🍹 QUELQUES COCKTAILS ASSOCIÉS : Whiskey Sour Daiquiri Clover Club Pornstar Martini Mai Tai 🥄 CONSEILS D'UTILISATION & ENTRETIEN : • Bien positionner le strainer pour éviter les fuites• Utiliser un double filtrage (strainer + tamis) pour cocktails à base d’œufs ou de fruits• Rincer immédiatement après usage pour éviter l’oxydation 🛍️ OÙ EN TROUVER ? Metro.fr Fourniresto.com Nisbets.fr